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Mastère Spécialisé ® Management International Agro-alimentaire (MIA)

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Programme

Devenez des managers visionnaires pour les entreprises de l’agro-alimentaire

Le Mastère Spécialisé Management International Agro-alimentaire a pour ambition de former des managers visionnaires pour les entreprises de l’agro-alimentaire en les formant à des savoir-faire techniques liés à leur futur métier, mais aussi en développant des postures intellectuelles qui vont leur permettre d’appréhender leur futur rôle de manager : capacité à motiver ses collaborateurs, à imaginer de nouvelles solutions, à développer une vision pour, finalement, s’engager et oser !

L’objectif est de répondre ainsi aux besoins de transformation des entreprises, avec des managers futurs dirigeants capables d’innovation et de leadership.

Ce programme est soutenu depuis de nombreuses années par les entreprises du secteur et par l’ANIA, Association Nationale des Industries Alimentaires, qui affirme que « cette formation permet à l’ensemble des entreprises du secteur de l’agro-alimentaire de bénéficier de jeunes bien formés aux exigences de cette filière ».

La structure du programme

Un programme, 2 filières :

La filière France

La totalité du cursus (7 mois) se déroule sur le campus de l'ESSEC à Cergy et permet d’acquérir par le biais de cours ou de projets, les compétences stratégiques, managériales et métiers afin de pouvoir exercer en tant que manager dans les entreprises du secteur agro-alimentaire dans différents les métiers accessibles à l’issue de la formation :

  • Marketing, trade marketing et business development ;
  • Achats, négoce international et trading ;
  • Supply chain, logistique
  • Finance et contrôle de gestion,
  • Audit et conseil.

La filière Singapour

Si vous êtes motivé par une carrière à l’international et plus particulièrement en Asie, optez pour une immersion de 3 mois sur le campus ESSEC Asia-Pacific.

Après le premier mois de cours sur le campus de l'ESSEC à Cergy, vous suivrez un programme avec une partie en tronc commun et une partie spécifique MS MIA axée sur l’agro-alimentaire.

Le tronc commun : Joint Module in Procurement & Supply Chain Management (PSCM) avec les étudiants du MS Gestion des Achats Internationaux et du programme Grande Ecole Track Supply Chain & Operations :

  • Asian Economies
  • Business Law in Asia
  • Managing International Business in Asia
  • Intercultural Management in Asia
  • Operations & Logistics Management
  • Industrial Strategy & Purchasing
  • Financial Management
  • Doing Negotiation in Asia
  • Asian Professional Talks

La partie spécifique MS MIA :

  • Asian Strategy Project, Projet conseil mené avec des entreprises agro-alimentaires internationales implantées en Asie,
  • FMCG Product Management in Asia 


Quelle que soit la filière choisie, tous les étudiants se retrouvent ensemble pour le voyage d’étude : une semaine à l'international pour des rencontres privilégiées avec des entreprises du secteur agro-alimentaire.

Les axes d'enseignement

Acquérir un socle de connaissances communes de septembre à décembre…

1. Les fondamentaux de gestion :

  • Comptabilité financière
  • Coûts, décisions, simulations
  • Gestion financière
  • Management de la performance : contrôle de gestion stratégique
  • Micro-économie
  • Strategic management
  • Jeu de simulation de gestion Ariane
  • Séminaire Business & Society (RSE)
  • Design thinking
    Le Design Thinking est une approche de l'innovation et de son management qui se veut une synthèse entre la pensée analytique et la pensée intuitive. Chaque groupe de 5 étudiants doit travailler sur une problématique pour le compte de plusieurs entreprise (Quick, Cojean, Sodexo, Carrefour et Moet).

2. Les fondamentaux métiers

  • Marketing
  • Management de la supply chain
  • Management des achats
  • Les coopératives : enjeux et perspectives
  • Cycle de conférences professionnelles métiers

3. Le management d’équipe et développement personnel

  • Team building & leadership
  • Négociation
  • RH : manager en entreprise
  • Management de projet en équipes
  • ...

...avant de construire votre parcours selon votre projet professionnel de janvier à mars.

Vous avez avez la possibilité de suivre des cours dans les différentes thématiques suivantes :

Marketing/Business Development

  • Chef de produit
  • Etudes marketing
  • Comportement du consomateur
  • Global Marketing & shopper strategies in FMCG Industries
  • BtoB agri-food marketing policy

Finance/Trading

  • Finance d’entreprise
  • Agri-food commodity markets
  • ...

Achat/Supplychain

  • Stratégies d’achats internationales
  • Supply chain ou e supply chain
  • ...

Stratégie/Conseil/Audit

  • Agri-food sustainable development
  • Management des risques, gestion des crises
  • New business development in the agri-food sector
  • ...

Les chaires de l’ESSEC*

Une chaire est un pôle d’expertise sur un secteur ou une fonction soutenue par une ou plusieurs entreprises. Vous aurez la possibilité de rejoindre les chaires suivantes :

  • Innovation Thérapeutique
  • Santé
  • Grande Consommation

Découvrez les Chaires ESSEC et plus de détails

Qu’est-ce qu’une chaire ?

Une chaire associe étroitement l’ESSEC et des entreprises soucieuses de développer des compétences innovantes dans leur secteur. Elle a pour objectif de faire évoluer la science et la pratique du management face aux nouveaux défis de l’environnement international.

Elle crée un lien privilégié en permettant la rencontre entre les entreprises partenaires, les professeurs et les étudiants. En cela, elle constituent de puissants vecteurs d’intégration professionnelle.

Le cursus des Chaires intègre en général :

  • des cours électifs
  • un ou plusieurs séminaires d’approfondissement
  • des rencontres avec les entreprises
  • un stage
  • des conférences
  • un voyage d’étude
  • l’accès à son réseau

*Pour accéder aux chaires de l’ESSEC vous devrez motiver votre demande aupres de la responsable pédagogique du MS, et vous serez soumis à l’approbation de votre dossier par la chaire en question.

Les enseignants

L’enseignement du MS Management International Agro-alimentaire est assuré par les professeurs permanents de l’ESSEC, des professeurs internationaux et des professionnels réputés pour leur expertise.

La dynamique pédagogique mise sur la diversité des approches et le travail collectif : partage d’expériences, travaux de groupe, études de cas réels, résolutions de problèmes, projets collectifs, jeux de simulation…

Des conférences hebdomadaires

Mesurez la réalité des métiers de l’industrie agro-alimentaire

Tous les jeudis matin durant les sessions d’automne et d’hiver, soit d’octobre à mars, des intervenants professionnels assurent des conférences à destination des étudiants du MS MIA.

Ces professionnels de l’agroalimentaire apportent aux étudiants un précieux témoignage sur leur métier, leur entreprise, leur carrière et leur parcours professionnel et personnel. Il s’agit également d’un moment privilégié pour échanger, conforter son projet et tisser un solide réseau !

La Digital Week Competition

Vivez une expérience professionnelle inédite

Aux côtés d’étudiants de 9 autres Mastères Spécialisés, vivez une semaine de compétition d’agences digitales sur des cas réels d’entreprises : 75 équipes répondent aux briefs de 25 grandes entreprises de tous secteurs !

Les annonceurs de la dernière édition : 3M, Air France, AstraZeneca, Allianz AWP,Bel, Crédit Agricole Assurances, Engie, FM Logistic, Fullsix, Henkel, Leader Price, L’Oréal, Michelin, MSD, Nestlé, Novartis, PayPal, SCA, SEB, Sephora, Servier, Takeda, Valéo, Vertone, Voyages-sncf.com

Le voyage d’étude

Entre gestion de projet, rencontres professionnelles et immersion culturelle

Découvrez une destination, confrontez-vous aux pratiques d’un autre pays, construisez votre réseau professionnel international, et créez un lien fort avec vos collègues de promotion.

Pendant cette semaine, découvrez les enjeux et les contraintes spécifiques à un marché de culture alimentaire différente, et échangez avec des managers sur la façon dont leur entreprise, locale ou multinationale, s'adapte à ces marchés.

       

Ces dernières années les promotions se sont rendues Shanhgai, Singapour, HoChiMinh ville, New York...

“Nous nous sommes envolés pour New York dans le cadre du voyage d'étude. Cette semaine fut l'occasion de rencontrer des entreprises françaises comme Pernot Ricard, LVMH ou Lactalis mais aussi étrangères comme Colgate, Unilever ou Johnson and Johnson. Ces conférences étaient l'occasion de découvrir les stratégies de ces différents groupes dans leur conquête du marché américain, d'apprendre sur les parcours de nos interlocuteurs et de demander conseil pour nos projets professionnels. Ce fut aussi l'occasion de découvrir la vitalité du réseau alumni de l'ESSEC. Un grand merci pour le merveilleux accueil qui nous a été réservé tout au long de cette semaine ! 

Ce voyage n'aurait pas été une totale réussite sans la visite de la ville de New York qui a permis à tout le monde de trouver son bonheur : de l'art à la finance. Nous n’avons pas eu le temps de nous ennuyer !” Simon

 

Le programme d’échange

Gagnez en expérience internationale

En postulant au programme d’échange avec l’Indian Institute of Management (IIMA), à Ahmedabad en Inde, pays présentant de fortes perspectives de développement, tant dans l’industrie agro-alimentaire que la grande distribution ou les services. Hautement sélectif, l’IIMA est le leader incontesté de l’enseignement supérieur en management en Inde et propose une expertise dans le secteur agro-alimentaire.

 A l’issue de la période de cours du MS MIA, les étudiants sélectionnés suivront un trimestre de cours spécifiques en management agro-alimentaire au sein du Post-Graduated Programme in Food and Agribusiness Management. Les cours sont dispensés en anglais.

La mission professionnelle

L’application en entreprise

Phase majeure de l’intégration professionnelle, votre mission répond à un besoin concret de l’entreprise alliant réflexion et mise en oeuvre professionnelle.

Elle permet également de valoriser les apports théoriques acquis lors du MS à travers une expérience professionnelle riche et opérationnelle.

En cela, elle constitue le terrain de la thèse professionnelle.

 

La thèse professionnelle

Déterminez une problématique professionnelle et partagez vos recommandations avec votre entreprise.

 

La thèse professionnelle permet d’analyser une problématique, en relation avec votre mission réalisée au sein de l'entreprise. Cette analyse eprmet de la développer des recommandations pertinentes pour votre manager.

Exemples de thèses professionnelles réalisées par les étudiants :

  • Nestlé: Comment le Digital peut-il révolutionner le Trade Marketing ? Le cas du drive alimentaire, en particulier en Nutrition Infantile.
  • Valrhona (Groupe BONGRAIN) : Pourquoi et comment développer une marque vers de nouveaux circuits de distribution sans porter atteinte à son activité historique ?
  • Mondelez International : Supply Chain Managment : comment améliorer et uniformiser le travail du Business Developper dans l’entreprise ?
  • Lactalis : Comment développer l’efficacité des achats dans un contexte de croissance rapide et globale
  • Moët Hennessy Champagne (Groupe LVMH) : Quel système de contrôle de gestion mettre en place pour améliorer l'innovation de la R&D Moët & Chandon ?
  • Cargill : Comment développer un outil de gestion de risque basé sur les achats d’intrants ?

Plus d’exemples de thèses dans la brochure

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