Mastère Management International Agro-alimentaire, contenu programme

Advanced Master's ProgramsAdvanced Master's Degree in International Food Industry Management

1 an à temps plein : 7 mois de cours et séminaires, 1 mission en entreprise de 4 à 6 mois et 1 thèse professionnelle

L’étudiant personnalise son cursus en choisissant ses cours « à la carte » en fonction de son projet professionnel : le Mastère apporte des compétences « métier » dans une dimension stratégique, comportementale, managériale et internationale.

Il bénéficie d’une dynamique pédagogique multi facettes misant sur le travail collectif : partage d’expériences, travaux de groupe, études de cas réels, résolutions de problèmes, projets collectifs, jeux de simulation...

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• ESSEC Info
• Christine Bonelle, Assistante du programme

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• Journée Portes Ouvertes, Forums et Salons

Phase oligatoire managériale	Fondamentaux de gestion
	Développement personnel

	Conférences IAA
Phase de personnalisation du cursus « à la carte »	Achat, Marketing B-to-B, Trading Marketing - Distribution
	Supply chain management, Logistique
	Management Alimentation Santé
	Audit, Stratégie Internationale
	Droit, Environnement
Enseignement des chaires et instituts ESSEC	Institut de Management International Agro-Alimentaire
	Chaire ESSEC Santé
	Chaire ESSEC Sanofi Aventis Innovation Thérapeutique

Le voyage d’étude à l’étranger

D’une durée d'une semaine, l’objectif du voyage est de découvrir les enjeux et les contraintes spécifiques à un marché de culture alimentaire différente, et d’appréhender la façon dont les entreprises agro-alimentaires, locales ou multinationales, s'adaptent à ces marchés.

La mission en entreprise et la thèse professionnelle

Phase majeure pour l’intégration professionnelle, la mission en entreprise en France ou à l'étranger répond à un besoin concret de l'entreprise alliant réflexion et mise en œuvre opérationnelle. Elle constitue le terrain de la thèse professionnelle en lien avec l’apprentissage de l’année et est l’aboutissement de la formation.

L’obtention de la mission est dans 61 % des cas liée au réseau ESSEC.

Quelques exemples de thèses professionnelles réalisées par les étudiants :

Danone : « Les stratégies d’achat des emballages flexibles Danone, pôle produits laitiers frais »

Groupe Soufflet : « L’utilisation du marché à terme du maïs »

Metro Cash & Carry France : « Gestion de l’assortiment des spiritueux : valorisation et contrôle des coûts »

Nestlé France : « Projet d’harmonisation du portefeuille de poudres de cacao »

Le calendrier du cursus

	Septembre	Octobre	Novembre	Décembre	Janvier	Février	Mars	Avril	Mai	Juin	Juillet	Août	Septembre	Octobre	Novembre	Décembre
	Cursus normal ou sous Contrat d'Apprentissage	4 mois de cours à temps plein A l'ESSEC Campus de Cergy				Alternance ESSEC / Entreprise 3 jours de cours et 2 jours en entreprise par semaine 1 Voyage d'étude à l'étranger			Temps plein en Entreprise et Soutenance de la Thèse professionnelle